Influences d’Asie

Mais qu’est-ce que le tempeh ? J’ai découvert le tempeh lors de mon séjour en Indonésie. Grande spécialité du pays, on en trouve dans tous les restaurants, servi en accompagnement de n’importe…

Aujourd’hui je vous emmène en Inde (oui encore en Asie) avec cette recette originale de Samossas végétariens. Pour ceux qui ne connaissent pas, le Seitan est une préparation obtenue à partir de gluten…

Je vous dévoile aujourd’hui ma recette de curry de pois chiche ! C’est un peu devenu un incontournable pour moi, c’est facile et rapide à faire et c’est à chaque fois une…

Pour avoir passé près de 2 ans en Thaïlande, je me dois de vous partager la recette du green curry ou curry vert. La Thaïlande est un peu la reine…

Le Dahl est un plat indien préparé à base de légumineuses. Aujourd’hui je vous en propose un à base de lentille corail. Une recette toute simple pour un repas léger…

Depuis mon long séjour en Chine de 2 ans j’ai conservé quelques recettes que j’ai préparé de temps en temps à la maison. Aujourd’hui, je vous dévoile la recette des…

Comment préparer le tofu ? Je vous propose une recette végétarienne facile et rapide de tofu coupé en cube, mariné aux épices.

Puisque nous nous sommes récemment installés en Corée du Sud et plus exactement à Busan, je ne pouvais pas vous proposer des recettes végétariennes sans vous présenter la recette du kimchi.…