-
Après avoir vécu plusieurs années en Thaïlande, je peux affirmer que la cuisine thaïlandaise est l’une de mes préférées. Très gourmande, épicée, variée, colorée… Je ne m’en lasse pas ! Je…
-
ApéritifsEntréeFêtesHors d'oeuvre
Terrine de Noël végétarienne aux champignons et lentille
par Charlène 25 décembre 2021On pourrait appeler cette recette « faux gras » ou encore « pâté végétal », quoi qu’il en soit, c’est une recette végétarienne idéale pour les fêtes de fin d’année. Il est vrai que…
-
Je vous propose une délicieuse recette de tartinade pour vos toasts apéritifs végétariens. Pour remplacer les rillettes ou tartinade de poisson et avoir de délicieux toasts végétariens sur les tables…
-
Le weekend dernier j’ai pris un peu de temps pour retrouver la recette du gâteau aux pommes de ma grand-mère pour l’adapter en version vegan. Ce fut une grande réussite,…
-
Huile d’olive, huile de tournesol, huile d’arachide… Il existe tout un tas d’huile de cuisine différentes avec leurs propres intérêts gustatifs, leurs bienfaits sur la santé, leurs qualités et spécificités.…
-
Le houmous, une recette parfaite pour un apéritif, une entrée ou même l’accompagnement d’un plat. Cette purée de pois chiche qui nous vient du moyen orient est très légère et…
-
Depuis que je suis végétarienne, j’ai redécouvert le plaisir de manger des burgers. J’aime beaucoup en préparer et varier leur contenu. Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple d’un…
-
Crème & MousseRecettes sucréesSaint Valentin
Panna cotta vegan au lait de coco et tartare de fraises
par Charlène 1 juin 2020En pleine saison des fraises, les jardins en foisonnent. Il est alors temps de vous proposer quelques-unes de mes recettes gourmandes avec des fraises, en commençant par cette panna cotta vegan…
-
Mais qu’est-ce que le tempeh ? J’ai découvert le tempeh lors de mon séjour en Indonésie. Grande spécialité du pays, on en trouve dans tous les restaurants, servi en accompagnement de n’importe…